说到西餐厅，大家通常会将其与环境优雅、菜单复杂、就餐讲究等词汇联系在一起。然而在许多一线城市中，有这样一家西餐厅，似乎与“精致”二字毫无关系。
这家餐厅装修简陋，明明是意式西餐厅，装修却给人一种“印度风”。在这里你就算是使用筷子吃意面，也不用担心被当做异类。更重要的是，餐厅的人均消费水平非常亲民，即使不看价钱随便点，人均也不过几十块钱。
十几元的海鲜烩饭、肉酱意面、香肠小披萨、奶油玉米浓汤，菜单上大部分餐品都没有超过20元，简直让人梦回20年前的物价。
明明是西餐厅，萨利亚却将意大利菜做出了沙县小吃的价格，这也是为什么会有人将其称为“意大利版沙县”。
凭借价格低廉、份量充足、出餐速度快、味道尚可这几个特点，萨莉亚餐厅迅速成为“在漫展上当了一整天特种兵的二次元们的首选餐厅。毫不夸张的说，漫展期间萨莉亚门前排队的二次元都快能开个小型漫展了。
特别是近两年来，随着萨莉亚的受众越来越多，它也成为了继麦当劳“麦门”后的另一餐饮神教，被大家称为“萨门”。甚至在很多二次元的眼里，萨莉亚已经成为了唯一指定餐厅。
可惜的是，萨莉亚餐厅的普及程度并没有麦当劳、肯德基这类快餐厅广泛。每次有萨莉亚新店开业的时候，都会在评论区见到大批哭喊着要让它开到自己城市的网友们的留言，可见萨莉亚餐厅的受欢迎程度。
同时，去吃萨莉亚餐厅也似乎成为了大型漫展后的一种神秘仪式，对于许多二次元爱好者来说，萨莉亚已经成为了他们心中的“二次元圣地”。
今年1月10日，根据萨莉亚公布的2024财年一季度财报，截至2023年11月的3个月，公司销售额同比增长22%至526亿日元，营业利润为34亿日元（约人民币1.65亿元），达到去年同期的2倍。其中，在中国内地市场的销售额约为137.34亿日元（约合人民币6.76亿元），经营利润约为24.35亿日元（约合人民币1.2亿元）。
大环境下的三年，改变了很多年轻人的生活观念，买东西不再一味地追求“大牌”，更多时候是看商品的质量和性价比。
在“不是xx买不起，而是xx更有性价比”这句话火遍全网之后，年轻人的消费观念也从质疑父母，变为理解父母，再到成为父母了。
然而，消费降级的意义不仅是省钱攒钱，更多的是通过理性消费，让更多人了解到过度追求物质享受，反而会影响我们的正常生活，失去对生活的真正理解。
虽然满足物欲或许能带来短暂的快乐，但更多的还是心理上的空虚，只有寻找自我真正快乐和人生真正的意义，才会带来思维和心态的富足。